S&B のカレーパウダーを使ってカリーヴルストを作ってみた
スーパーで S&B のカレーパウダーを見つけてしまったので、ドイツはベルリンの “ソウルフード” とも呼ばれる「カリーヴルスト」を作ってみました。
と言っても作り方はとっても簡単。
まずはフライパンでソーセージをしっかり焼いたら、お皿に移して上からトマトケチャップをダバァっとかけて、その上からカレーパウダーをババッとふりかけるだけです。
見た目が多少アレでも気にしちゃいけません。たぶん。
それにしても、これで料理と言っていいのか？ という気もしますが、焼き魚だって料理なんですからいいことにしましょう(^_^;)
ちなみに使うソーセージですが、シャウエッセンとかアルトバイエルンなんかのちょっとお高いものの方が、よりそれっぽくなる気がします。
これでフランクフルトクラスに太ければ申し分ないのですが、そういうのはホントにお高くなってしまうので、ちょっと気がひけるところ。
なにせジャンクなことが魅力なわけですから、そこらへんの折り合いは難しいかも。
で、お味の方はと言うと、普通にカリーヴルストでした。
個人的にはカレーパウダーが多めの方が好みかなぁ。
うん。美味しかったっす。
