“いなば”の 「とりそぼろとバジル」 のそぼろ丼には生卵と醤油
前回は “いなば” の缶詰、「とりそぼろとバジル」 で作ったそぼろ丼に半熟目玉焼きを乗っけてみたわけなんですが、何か物足りないものを感じてたんですよね。
もちろん、あれはあれで美味しいのですが、何と言いますか、卵とそぼろの絡みが今ひとつ足りないような気がしたんですよ。
というわけで、今回は “生卵＋醤油” で行ってみました。
丼飯の上から缶詰を開けて、生卵をポトリ。その上から醤油を軽く投入します。あとはスプーンでよくかき混ぜて食らうのみ！
いや～、これがイケるじゃないですか。そぼろの辛さを生卵がいい感じに包んでくれて、なおかつ醤油がちょっとしたアクセントを加えてくれます。
そうだよ！ この味こそが僕が感じていた可能性だったんだよ！
ごちそうさまでした。
【関連エントリー】
・“いなば”の 「とりそぼろとバジル」 で そぼろ丼
・“いなば”の 「とりそぼろとバジル」 のそぼろ丼に目玉焼きを乗せてみた
【まとめページ】
・“いなば”のタイカレー関連記事まとめ
